De 60 m hoge kerktoren van de Sint-Blasiusbasiliek, het grootste heilige gebouw in Istrië, is al van ver te zien. Naast de kerk trekt het historische decor van Vodnjan jaarlijks talloze gasten. Het centrum en waarschijnlijk de mooiste plek van het kleine stadje is het stadsplein, dat is ontworpen en gefinancierd door de familie Dalla Zonca.
Een wandeling door de vele kleine straatjes en het doolhof van smalle straatjes van Vodnjan is als een kleine reis door de tijd door de verschillende tijdperken van Vodnjan. Prachtige gebouwen zoals het stadspaleis, het Bembo-huis en bijzondere kenmerken zoals de "smalste en kortste straat van Istrië" of de droge stenen huizen "Kazun" kunnen worden ontdekt en bewonderd.
Fijnproevers komen ook aan hun trekken in Vodnjan. Vodnjan staat bekend om zijn uitstekende wijnen en uitstekende olijfoliën, zoals de inheemse Buza-variëteit. Talrijke restaurants, tavernes en landelijke herbergen nodigen u uit om typische Istrische specialiteiten te proeven.
Vodnjan is een ideale vakantiebestemming voor een rustige en ontspannen vakantie, weg van de populaire vakantiebestemmingen. De zee en de prachtige stranden van de naburige rivieren Pula, Fazana en Rovinj zijn met de auto in 15-30 minuten te bereiken.
Parochiekerk van de heilige Blasius
In 1800, na 40 jaar constructie en bouwkosten van 13.000 gouden dukaten, werd de kerk ingewijd op de feestdag van de heilige Blasius. De parochiekerk van de heilige Blasius, die werd gebouwd op de fundamenten van een oude kerk, is de grootste parochiekerk in Istrië met een plattegrond (56,20 x 31,60 m) en de 25 meter hoge koepel. De 62 m hoge kerktoren, de hoogste in Istrië, lijkt op de grote San Marco toren op het Piazza San Marco in Venetië.
Achter het hoofdaltaar bevinden zich de gemummificeerde lichamen van de drie heiligen Sv. Leona Bemba (+1188), Sv. Ivana Olinija (+1300) en Sv. Nicolse Burse (+1512). De parochiekerk herbergt ook in totaal 370 geregistreerde relikwieën en aardse overblijfselen van ongeveer 250 heiligen.
In en rond Vodnjan zijn er talloze kerken, kapellen en een grote collectie heilige kunstvoorwerpen die je kunt bezoeken. De tentoonstelling van heilige kunst omvat meer dan 730 tentoonstellingen. Bezienswaardige kerken zijn de kleine kerk van Sv. Jakova, de kerk van Sv. Madone Traverse, de kerk van Sv. Katarines en nog veel meer.
Het Stadhuisplein, het huidige Volksplein, werd in het begin van de 19e eeuw in Venetiaanse stijl gebouwd op de plaats waar voorheen het kasteel van Vodnjan stond. Het plein is omgeven door prachtige gebouwen zoals het Bradamante-paleis, het Davanzo, Bembo & Benussi-huis, evenals de stadsbibliotheek en het stadhuis, gebouwd in 1910 in neogotische stijl. Op het plein zijn tal van cafés en restaurants.
De Kazun, een veldschuilplaats gemaakt van veldstenen, is typerend voor het zuidwesten van Istrië. De ongeveer 20-30 m² grote hutten van droge stenen werden vroeger gebruikt om de velden te observeren voor de oogst en als schuilplaats bij slecht weer voor herders en hun dieren. U kunt een zeer goede indruk krijgen van de constructie en grootte in "Kazun Park" net voor Vodnjan.
Het in de 14e eeuw gebouwde Bettica paleis, is sinds 2008, na een lange renovatie de thuisbasis van het Vodnjan Museum. Er is een waardevolle collectie schilderijen van Gaetano Gresler, archeologische en heilige vondsten en de geschiedenis van het paleis.
Rond Vodnjan ligt een uitgebreid netwerk van bewegwijzerde fietspaden waarop u het zuiden van Istrië op de fiets kunt ontdekken. Een leuke aan te bevelen fietstocht is de 68 km lange fietstocht Via Curiositas Histriae.
Verdere sport- en recreatiemogelijkheden zijn te vinden in de kustplaatsen Fazana, Peroj en Pula.
Er zijn talloze restaurants, konobas, tavernes en landelijke herbergen in Vodnjan en de naburige dorpen. We raden de landelijke herberg Sia (ongeveer 3,5 ten oosten van Vodnjan), het restaurant Vodnjanka (aan de hoofdstraat van Vodnjan), de Kod Milana (boven het stadsplein in Trgovacka ulica) en het restaurant Bursic (Fazanska cesta) in Vodnjan aan.
Enkele van de beroemdste wijnmakers en wijnhuizen in de regio Istrië zijn gevestigd in en rond Vodnjan.
Het Vodnjan-gebied staat bekend om zijn uitstekende olijfolieproducenten. Elk jaar publiceert de Flos Olei, de bekende en waarschijnlijk belangrijkste gids door de wereld van olijfolie, een ranglijst met 100 soorten olijfolie, waarin ook Kroatische olijfolieproducenten zijn opgenomen. 4 van de 9 Istrische olijfolieproducenten die in 2014 in Flos Olei vermeld staan, komen uit Vodnjan. Een teken van de uitstekende kwaliteit die in Vodnjan wordt geproduceerd.
De buitenwijken Peroj, Barbariga, Galizana, Gajana, Guran en Betiga behoren ook tot de gemeente Vodnjan.
Ongeveer 6 km ten westen van Vodnjan ligt de kustplaats Peroj, die ongeveer 830 inwoners heeft en zelfs in de Romeinse tijd een populaire vakantiebestemming was. De kust, omzoomd met kalkrotsen, wordt herhaaldelijk onderbroken door prachtige kiezelstranden die uitnodigen om te zwemmen.
Iets ten noorden van Peroj, ongeveer 13 km ten noordwesten van Vodnjan, ligt het vakantiedorp Barbariga. De naam van het vakantiecomplex is afgeleid van de Venetiaanse adellijke familie Barbarigo. Barbariga biedt vele accommodaties, een aantal uitstekende restaurants en tavernes, evenals een breed scala aan sport- en vrijetijdsactiviteiten. Tussen Barbariga en Peroj bevindt zich ook de opmerkelijke basiliek van Sv. Foske (9e-11e eeuw), dat vaak wordt bezocht.
De geschiedenis van Galizana met zo'n 1.500 inwners, dat ongeveer 4 km ten zuiden van Vodnjan ligt, gaat terug tot de prehistorie. De vele historische bezienswaardigheden, zoals de kerk van Sv. Justa, de parochiekerk van St. Rocco en vele andere historische gebouwen nodigen u uit om een wandeling door Galizana te maken. De plaats staat ook bekend om de olijventeelt en uitstekende wijnen.
